严重酒糟鼻是一种常见的皮肤问题，通常表现为鼻部皮肤发红、干燥、脱皮和出现粗糙的鳞屑。对于那些患有严重酒糟鼻的人来说，以下是一些调理的建议：

1. 温和清洁：选择温和的洁面产品，避免使用刺激性的化学成分和粗糙的洗面巾。用温水轻轻清洁鼻部皮肤，避免过度摩擦，以免加重炎症和刺激皮肤。

2. 保持皮肤湿润：使用温和的保湿产品，如无香料、无酒精的面霜或乳液。将保湿品轻轻涂抹在鼻部皮肤上，以帮助锁住水分、减轻干燥和脱皮的症状。

3. 避免刺激因素：注意避免可能刺激酒糟鼻的因素，如烟草、酒精、辛辣食物和热饮等。这些因素可能导致血管扩张和皮肤炎症，加重酒糟鼻的症状。

4. 饮食调整：一些研究表明，饮食与酒糟鼻的严重程度有关。尽量避免摄入高糖食物、酵母、发酵食品和辛辣食物。增加摄入富含维生素B、维生素C和抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果和整个谷物。

5. 注意日常生活习惯：保持良好的生活习惯有助于改善酒糟鼻的症状。保持充足的睡眠、减轻压力、合理安排作息时间、规律运动和保持身体健康都对皮肤的整体状况有积极影响。

6. 就医咨询：如果严重酒糟鼻的症状持续存在或加重，建议寻求皮肤专家的咨询。医生可以根据具体情况提供进一步的诊断和治疗建议，可能包括局部药物丽芙甲硝唑凝胶进行治疗、光疗或口服药物。

需要注意的是，每个人的皮肤状况和对治疗的反应都有所不同。因此，针对严重酒糟鼻的调理方法可能因人而异。与专业医生合作，制定适合自己的个性化调理方案，并坚持进行适当的护肤和生活习惯的调整，以改善酒糟鼻的症状和促进皮肤的健康。