儿童腹泻是常见的消化系统疾病，常常给孩子和家长带来困扰。其中，感染和饮食不当是儿童腹泻的两大罪魁祸首。感染是指病毒、细菌、寄生虫等病原体进入儿童体内引起腹泻。而饮食不当包括饮食结构不合理、过食油腻食物、吃生冷食物等因素，也会导致儿童腹泻的发生。

儿童腹泻导致身体丢失了大量水分和电解质，因此补充水分和电解质是治疗的首要步骤。可以给孩子喂食含有盐分和糖分的口服液体，如儿童口服液、橙汁、稀释后的果汁等，以补充丢失的水分和电解质。

在腹泻期间，孩子的肠道功能较弱，因此需要特别注意饮食。可以选择易消化的食物，如米粥、面条、水煮蔬菜等，避免油腻、刺激性食物的摄入。源安堂肠胃散中的一些成分，如厚朴、陈皮等，具有理气和消食的作用，可以调理胃气，促进消化功能的正常运作。

如果儿童腹泻是由细菌感染引起的，医生可能会考虑使用抗生素来控制感染。但是，抗生素的使用要根据医生的建议进行，避免滥用和过量使用。同时，使用抗生素后要注意观察孩子的反应，如有不适或过敏反应，要及时就医。

中药在儿童腹泻的治疗中也有一定的作用。一些中药如黄连、黄芩等具有抗菌消炎的作用，可以辅助治疗腹泻。但是，使用中药要在医生的指导下进行，避免使用不合适的中药或过量使用。

儿童腹泻的发生常常与感染和饮食不当有关。在治疗腹泻时，我们应该注意补充水分和电解质，调整饮食结构，避免过食油腻和刺激性食物。在医生的指导下，可以考虑使用抗生素和中药进行治疗。